Das Bruderschaftsstüble in Rottweil schließt seine Pforten

Korrekt muss es eigentlich heißen, dass das Bruderschaftsstüble (Restaurant, Weinistube, Kneipe, aka Russenstüble oder auch kurz Russ) bereits geschlossen hat. Und damit ist ein weiterer Hort der gut bürgerlichen Küche und Schauplatz des klassischen #schnitzelRW und des geselligen Beisammenseins in Rottweil, Geschichte. „Das Bruderschaftsstüble in Rottweil schließt seine Pforten“ weiterlesen

Zu Tisch: Café Outback in Detmold

Während des Weihnachtsbesuches bei meiner Familie entdeckte ich in Detmold das Café Outback. Der Name ließ nicht gleich darauf schließen, aber es handelt sich nicht nur um ein Café, sondern auch um einen Burger-Anbieter.

Die Außenansicht
Die Außenansicht

Das Ambiente ist ganz gemütlich und auf zwei Ebenen werden „Zu Tisch: Café Outback in Detmold“ weiterlesen

Zu Tisch: Trattoria Ossena in Berlin

Ein abendliches Hüngerchen ließ mich vom Bahnhof Friedrichstraße an der Spree entlang zum Hackeschen Markt bummeln. Hier findet sich mitten im Getümmel die Trattoria Ossena, die durch die Lokalisation durchaus mediterranes Flair bietet, so mit „Zu Tisch: Trattoria Ossena in Berlin“ weiterlesen

Zu Tisch: Burger-Mittwoch beim Glücklichmacher in Rottweil

Anfang September verkündeten Die Glücklichmacher von Rottweil, dass es ab sofort jeden Mittwochabend den Burgermittwoch in der Rottweiler Markthalle geben würde. Da konnte ich nicht widerstehen und bin also in Begleitung von Jay und Alex dort aufgeschlagen, damit wir uns einen persönlichen Eindruck verschaffen konnten.

In recht schlichter Atmosphäre gibt es unter dem Motto „Chill-and-Eat“ „Zu Tisch: Burger-Mittwoch beim Glücklichmacher in Rottweil“ weiterlesen

Zu Tisch im La Parrilla in Berlin

Ein beruflicher Aufenthalt in Berlin im Juni 2017 führte dazu, dass ich zum Abendessen im La Parrilla (span. Grill) landete. Es handelt sich um ein argentinisches Steakhaus, das ganz in der Nähe des Bahnhofs Friederichstraße residiert.

Das Interieur ist mit den gelben Wänden und dem dunklen Holz für meinen Geschmack „Zu Tisch im La Parrilla in Berlin“ weiterlesen

Lecker Butterstulle mit Tatar bei Rogacki in Berlin

Eine der kulinarischen Top-Adressen in Berlin ist nach meiner bescheidenen Meinung die Wilmersdorfer Str. 145/46 in Berlin-Charlottenburg, wo Rogacki zu finden ist.

Ein tolles Angebot an Fleisch, Fisch, Käse, Brot, Wein usw., die auch noch frisch zubereitet werden, lockt ständig Leckermäuler an „Lecker Butterstulle mit Tatar bei Rogacki in Berlin“ weiterlesen

Zu Tisch in der Johanniterstube, im Hotel Johanniterbad, in Rottweil

Anlässlich meines Geburtstages ging es zum Abendessen ins Ring-Hotel Johanniterbad, dem das Restaurant Johanniterstube angegliedert ist. Hier wird weniger rustikal, schwäbisches geboten. Man hat sich der feineren Küche verschrieben. So hatte ich also dort einen Tisch reserviert.

Mit meinen Gästen erschien ich pünktlich „Zu Tisch in der Johanniterstube, im Hotel Johanniterbad, in Rottweil“ weiterlesen