2017 das Jahr der Türme in Rottweil

Das Jahr 2017 soll als „Jahr der Türme“ in die Stadtgeschichte eingehen, wenn ich die Zeichen der Zeit richtig deute.

Nicht nur, dass es eine eigene Internetseite der Stadt Rottweil dazu gibt. Nein, es wurde sogar ein Image-Video zu diesem Anlass produziert und ich halte das durchaus für sehenswert.
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Zu Tisch im Achillion in Stuttgart

Am Anfang Januar 2017 ging es nach Stuttgart, um sich mit den Ironbloggern zu treffen. Es war mal wieder an der Zeit die Strafkasse bei einem gemeinsamen Essen zu verprassen.

Dazu trafen sich 10 der eisernen Blogger mit Kind und Kegel im Achillion im Stuttgarter Westen. Nostalgisch für mich, wohnte ich doch Anfang der 1990er sozusagen gleich nebenan.

Der erste Eindruck war „Zu Tisch im Achillion in Stuttgart“ weiterlesen

Das neue WLAN der Deutschen Bahn in einem ersten Test

Auf der Heimreise vom Familienweihnachten 2016 hatte ich die Gelegenheit das neue WLAN-Angebot der Deutschen Bahn zu testen und konnte mir einen ersten Eindruck verschaffen.

Der aktuelle Stand

In der Vergangenheit kooperierte die Deutsche Bahn lediglich mit dem magentafarbenen Anbieter und die Qualität des WLAN in den Zügen war, und ich halt mich da bewusst zurück, nicht optimal.

Die Deutsche Bahn bat zum Test der neuen WLAN-Technologie
Die Deutsche Bahn bat zum Test der neuen WLAN-Technologie

Da soll es hingehen

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Kann die Deutsche Bahn Grünkohl?

Ende November 2016 versandte die Deutsche Bahn an ihre Bahncard-Kunden Gutscheine, mit denen man auf drei der angebotenen Gerichte einen Rabatt bekam.

Das Angebot galt für diese Gerichte:

  • Quinoasalat, orientalisch
  • Kohlroulade mit Hackfleisch vom Schwein und Hirsch, in Rotwein eingelegt, dazu Mandelknöpfle und Grogonzola-Birnen-Kompott
  • Grünkohl mit Kassler, Mettende und Salzkartoffeln

Da ich auf dem Heimweg von der Familienweihnachten 2016 ein Hüngerchen auf etwas Herzhaftes verspürte, entschied ich mich den Speisewagen, äh, das Bordrestaurant, aufzusuchen und dem Grünkohl eine Chance zu geben.

Dort war es mit 4 Gästen ziemlich leer und ich wurde recht schnell nach meinen Wünschen befragt.

Der nette Service-Mitarbeiter nahm meine Bestellung entgegen und schon nach kurzer Zeit tauchte der Grünkohl in meinem Gesichtsfeld auf.

Der Grünkohl im Test

Der Grünkohl im Bordrestaurant der Deutschen Bahn
Der Grünkohl im Bordrestaurant der Deutschen Bahn

Optisch schon mal „Kann die Deutsche Bahn Grünkohl?“ weiterlesen

Der Wintergrillkurs der Weber Grillakademie in der Kochschule Esscapade

Am 18. Dezember 2016 fand der dritte von vier geplanten Grillkursen statt, den Jay, Jens, Jens und ich (aka #4Grilleure) besuchen wollten. Auf dem Programm stand das Wintergrillen, das in der Kochschule Esscapade in Reichenbach a.d.F. stattfand.

Wir hatten bereits 2014 (Basiskurs) und 2015 (Classickurs) sehr gute Erfahrungen dort gemacht und waren zuversichtlich, dass wir auch in diesem Jahr einen herausragenden Weber-Grill-Kurs erleben würden. Entsprechend groß war auch unsere Vorfreude, die nicht enttäuscht wurde, wie ich hier schon verraten kann.

Also begab man sich am späten Vormittag eines „Der Wintergrillkurs der Weber Grillakademie in der Kochschule Esscapade“ weiterlesen

Das Rottweiler Wimmelbild in bewegten Bildern

Über das Wimmelbild und seine zur Schaustellung im Neuen Rathaus zu Rottweil hatte ich ja schon berichtet. Nun ist das Bild den Augen der Öffentlichkeit leider wieder entzogen. Da tröstet es doch etwas, dass es inzwischen ein Video gibt, dass noch mal Blicke auf das Bild zulässt und auch noch Einblicke in die Entstehung gibt. „Das Rottweiler Wimmelbild in bewegten Bildern“ weiterlesen

Lakritz-Krustenbraten mit Rotkohl und Semmelknödel

Auf dem Programm einer Küchenparty stand letzthin ein Krustenbraten und ich kam auf die Idee, dem doch mal eine lakritzige Note zu verleihen. Wer mich kennt, ist nicht überrascht ob dieser Idee 😉

Da traf es sich gut, dass ich kurz vorher das Knuspersalz Lakritz von King of Salt* bekommen hatte und motiviert war, dies mal zu testen.
Also ging es morgens zum Fleischer meines Vertrauens um ein gehöriges Stück Fleisch zu erwerben, bei dem man mir auch sofort die Schwarte rautenförmig einschnitt. Und eine Fleischbrühe habe ich gleich mit erstanden.
Dann noch ein Schlenker über den Markt um das eine oder andere Gemüse und einen Apfel zu besorgen, Schwarzbier kaufen und prüfen ob da noch ein Glas Rotkohl im Hause ist. Alles klar, dann ging’s los.

Zwei die harmonieren
Zwei die harmonieren

Zutatenliste

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Zu Gast im Hotel Apollo in Regensburg

Mitte Oktober 2016 fand in Regensburg zum 4. Mal ein Barcamp statt und die #ReisegruppeSBH bestehend aus Jens, Jens und mir hatte sich für ein Logis im Hotel Apollo in Regensburg entschieden.

Die Lage

Das Apollo, ein 3 Sterne-Haus, liegt ein wenig abseits vom Innenstadtbereich und ganz in der Nähe der A3 (Ausfahrt Regensburg-Universität) in einer Seitenstraße.

Außenansicht
Außenansicht

Trotz dieser Nähe liegt das Hotel sehr ruhig. Und vor dem Haus gibt es gleich einen ausreichend großen und kostenlosen Parkplatz.

Der Check in

Der Empfang war freundlich und alle wichtigen Infos wurden vermittelt. „Zu Gast im Hotel Apollo in Regensburg“ weiterlesen